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Déjeuner en altitude

Brasserie Le Chambaras

Au sommet du puy de Dôme, la brasserie Le Chambaras accueille votre groupe tout au long de l'année dans un espace de 80 couverts entièrement réservé aux groupes. Deux nouveaux menus, élaborés par le chef à base de produits locaux, vous sont proposés au choix. Profitez d'une formule déjeuner gratuite pour 20 personnes et du repas offert pour votre chauffeur de bus.

Réservée aux groupes à partir de 20 personnes.

horaires brasserie chambarras groupes

Fermée ce moment :
Ouvert du 31 mars au 31 décembre

→ 7j/7 d'avril à octobre
→ du mercredi au dimanche de novembre à décembre et 7/7j durant les vacances scolaires
Fermé du 26 au 30 mars et du 15 au 19 octobre pendant les maintenances du train

Fermé le soir. Service de 11h30 à 13h30.

Découvrez nos nouveaux menus 2018

Menu à 24€ /personne

►Terrine de canard aux girolles,compotée de poires

► Filet mignon de porc du Bourbonnais, pommes de terre en persillade, sauce au Bleu

► Tarte myrtilles

► 1 bouteille de vin pour 4 pers.

► Eau carafe

► 1 café par pers.


Menu à 30€ /personne

►  Buchette de saumon fumé crabe et avocat

► Pavé de cochon Duroc, pommes de terre rôties et sa mousseline, jus au marsala

► Tiramisu pomme châtaigne

► 1 bouteille de vin pour 4 pers.

► Eau carafe

►1 café par pers.

 

Menu enfant (4-12 ans) à 12€ /personne

► Assiette de charcuterie

► Nuggets, frites

► Glace

► Boisson - 33cl


Les suppléments

Supplément apéritif 2.50€ /personne

Kir pétillant ou cocktail de jus de fruits

Supplément assiette de 3 fromages 3€ /personne

 

brasserie le chambarras déjeuner en groupes

 

Restaurant Le 1911

Le restaurant Le 1911, la table du puy de Dôme, vous propose une cuisine raffinée et contemporaine qui allie gourmandise et légèreté. Avec une capacité de 50 couverts, le Chef Alexandre Charlier, vous propose un menu 3 plats et un menu 4 plats. La formule Retour du marché (plat du jour et café gourmand), servie en semaine, vous permet de profiter d'un déjeuner semi gastronomique à un tarif accessible pour votre groupe. 

horaires restaurant Le 1911 groupes

Fermé en ce moment :
Ouvert du 31 mars au 31 décembre
→ 7j/7 d'avril à octobre
→ Du mercredi au dimanche de novembre à décembre et 7/7j durant les vacances scolaires
Fermé du 26 au 30 mars et du 15 au 19 octobre pendant les maintenances du train

Découvrez nos nouveaux menus 2018

Menu 3 plats, 35€ /personne

► Maquereau snacké, poireaux, rutabaga et betterave rouge

► Filet de veau, mousseline de légumes de saison,

► Risotto de lentilles vertes du puy, jus brun

► Tarte passion meringuée

Hors boissons


Menu 4 plats, 45€ /personne

► Cromesquis de queue de boeuf, roquettes et oignons frits

► Pavé de maigre, chutney du moment, condiment cacahuètes citron

► Filet de veau, mousseline de légumes de saison, risotto de lentilles vertes du puy, jus brun

► Dôme de mousse de mûre,

► Crumble et chocolat Dulcey

Hors boissons


restaurant Le 1911 au sommet du puy de Dôme

restaurant le 1911 au sommet du puy de Dôme

restaurant le 1911 pour votre groupe

espace de restauration au sommet du puy de Dôme

Collations

Proposez une collation à votre groupe, en matinée ou en après-midi, servie dans la brasserie Le Chambarras.

Pause sucrée 5.00€ /personne

► Une boisson chaude (thé, café, chocolat chaud)

► Un gâteau emballé

Pause tradition 7.50€ /personne

Matin ►thé, café, jus de fruit + viennoiseries                                   

Après-midi ►thé, café, jus de fruit + mignardises


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