Restauration

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Votre formule déjeuner en altitude

Réservée aux groupes à partir de 20 personnes.

 

À la brasserie Le Chambarras

Ouverte du 18 mars au 31 décembre 2017
Fermé du 27 au 31 mars et du 16 au 20 octobre pendant les maintenances du train
Fermé les lundis et mardis à partir du 6 novembre - 7/7j durant les vacances scolaires

Service de 11h30 à 13h30.

Capacité ► 80 couverts


Les menus

 

Menu à 24€ /personne

► Cake au jambon cru et cantal, salade verte

► Suprême de volaille, galette de pommes de terre façon Darphin

► Mousse framboise et son crumble

► Vin en bouteille (4 personnes)

► Café


Menu à 30€ /personne

► Terrine de foie gras du Domaine de la Limagne, mesclun de jeunes pousses

► Suprême de volaille, mousseline de légumes de saison, jus au citron vert

► Blanc manger ananas

► Vin en bouteille (4 personnes)

► Café

 

Menu enfant (4-12 ans) à 12€ /personne

► Assiette de charcuterie

► Nuggets, frites

► Glace

►  boisson - 33cl


Les suppléments

Supplément apéritif 2.50€ /personne

Kir pétillant ou cocktail de jus de fruits

Supplément assiette de 3 fromages 3€ /personne

Une formule gratuite pour 20 personnes payantes.
Formule gratuite pour le chauffeur.


Les pauses

Pause sucrée 5.00€ /personne

► Une boisson chaude (thé, café, chocolat chaud)

► Un gâteau emballé

 

Pause tradition 7.50€ /personne

Matin
►thé, café, jus de fruit + viennoiseries                                   

Après-midi
►thé, café, jus de fruit + mignardises

 

Au restaurant Le 1911, la table du puy de Dôme

Ouvert du 18 mars au 31 décembre 2017
Fermé du 27 au 31 mars et du 16 au 20 octobre pendant les maintenances du train
Fermé les lundis et mardis à partir du 6 novembre - 7/7j durant les vacances scolaires

Capacité ► 50 couverts

Les menus

Menu 3 plats, 35€ /personne

► Buchette saumon fumé, crabe, avocat

► Pavé de cochon Duroc, pommes de terre rôties et sa mousseline, jus au Marsala

► Pomme, crème Birlou et spéculos

Hors boissons


Menu 4 plats, 45€ /personne

► Escalope de foie gras poêlé, cru et cuit de poire

► Pavé de merlu, risotto de céréales au citron confit, beurre citronné

► Pavé de cochon Duroc, pommes de terre rôties et sa mousseline jus au Marsala

► Dôme chocolat Tonka, griotte et cerise amarena

Hors boissons
 

Formule retour du marché, 25€ /personne

Hors week-end et jours fériés

► Plat du jour + café gourmand

 

 

Privatisation des espaces

Dans le cadre d'événements particuliers, privés ou professionnels, tels que cocktails, mariages, réceptions, repas de gala, il est possible de privatiser tout ou partie du restaurant et de convenir d'une prestation à la carte, selon vos envies et votre budget.

►Jusqu'à 80 personnes : repas gastronomique ou cocktail  (servi dans le restaurant Le 1911 et le Salon Mercure)

►Jusqu'à 200 personnes : repas brasserie ou buffet (servi dans la brasserie le Chambarras)

Contactez-nous

Du lundi au vendredi
de 9h00 à 17h00


au +33 (0)4 73 87 43 05
ou sur resa@panoramiquedesdomes.fr